Bakteriefloran i grönmassan är stor, men genom att utestänga luften gynnas just de mjölksyreproducerande bakterierna. När dessa tillväxer ökar mjölksyrahalten i materialet och pH sjunker. En efter en blir alla andra bakterier hämmade, och till sist slutar till och med de mjölksyrebildande bakterierna att tillväxa.
Ensileringen är klar, och ensilaget är lagringsstabilt, så länge silon är tät, och inget syre kan tränga in. Om luft kommer in, tillväxer andra svampar och bakterier, och fodret möglar eller ruttnar.
Top
Print
