Det som skiljer de ekologiska sockerprodukter från våra ordinarie produkter är odlingen. Ekologisk socker är odlade helt utan kemiska bekämpningsmedel och handelsgödsel. Växtnäringen kommer från stallgödsel och andra gödselmedel som är tillåtna i ekologisk odling. Ogräset i betfälten rensas mekaniskt med maskin eller med hackor på gammalt vis.
Ekologiskt odlat socker finns som Strösocker, Bitsocker, Florsocker och Ljus Sirap.
Funktion
Sötar på samma sätt som vanligt strösocker.
Användning
Används på samma vis som de vanliga sockerprodukterna.
Top
Print
