Det som skiljer de ekologiska sockerprodukter från våra ordinarie produkter är odlingen. Ekologiska socker är odlade helt utan kemiska bekämpningsmedel och handelsgödsel. Växtnäringen kommer från stallgödsel och andra gödselmedel som är tillåtna i ekologisk odling. Ogräset i betfälten rensas mekaniskt med maskin eller med hackor på gammalt vis.








